岩茶的叶底能看出一泡茶的好坏吗？

更新时间：2025-02-26 10:51:16

岩茶品鉴指南|岩茶看叶底4大要点

岩茶的叶底能看出一泡茶的好坏吗？

具备一定程度的辨别

1. 完整性

优质岩茶：好的岩茶叶底叶片完整，没有过多的破碎。因为在制作过程中，尤其是揉捻环节，如果工艺恰当，茶叶不会被过度挤压和破坏。

2. 软硬度

优质岩茶：叶底质地柔软有弹性。这说明茶叶在制作过程中的杀青、揉捻、焙火等工艺都比较合适。

3. 色泽

优质岩茶：叶底色泽均匀、明亮。不同焙火程度的岩茶叶底有不同的色泽特点。

4. 展开程度

优质岩茶：叶底在冲泡后能够自然展开，叶片舒展、脉络清晰。

来源：互联网

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