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肉桂茶树的特征

更新时间:2025-02-26 10:49:43

肉桂茶树的4个特征|为什么有老枞水仙却没有老枞肉桂?

⑴无性系:指从群体种单个基因中提取出,采取扦插或压条方式繁育,个体间形状相对一致的茶树品种。

优势为产量大,且茶叶特征能够极大程度保留,口感和外观上可以得到很高的纯度。

⑵晚生种:指在5月上旬采摘的树种,此为达到乌龙茶采摘标准的时间;其它的还有“早生种”(4月中旬)、“中生种”(4月下旬-5月初)、“特晚生种”(五月中旬后)。

⑶寿命有限:由于灌木型的茶树树龄一般在50—60年间,基本上超过40年后,树势就会开始衰老,茶叶内部的芳香物质积累容易减弱,因此后期得陆续补种。

⑷不讲究树龄:作为灌木型的肉桂活得太老,原料品质反倒会受到影响;而树龄8-15年的肉桂,鲜叶内部芳香物质积累充足,茶汤易做出层次感,口感更佳。

老树的肉桂,品种特征慢慢弱化,水感转细腻甘醇,偶尔可能还会分辨不出来。



专题:肉桂茶树

 
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