更新时间:2025-03-11 14:23:39
AI说
项目 | 走水茶(毛茶) | 轻火茶 | 中火茶 | 足火茶 | 高火茶 |
---|---|---|---|---|---|
焙火温度 | |||||
焙火时间 | |||||
条索颜色 | |||||
香气 | |||||
汤色 | |||||
叶底 | |||||
耐贮藏性 | |||||
退火时间 | |||||
是否易出现返青 |
文一一言说:详细描述了走水茶(毛茶)、轻火茶、中火茶、足火茶和高火茶在各个项目上的特点:
项目 | 走水茶(毛茶) | 轻火茶 | 中火茶 | 足火茶 | 高火茶 |
---|---|---|---|---|---|
焙火温度 | 较低(一般不超过120°C) | 120–130°C | 140–150°C | 160–180°C | 190°C以上 |
焙火时间 | 较短(视茶叶情况而定) | 6-8小时 | 6-8小时(可能稍长) | 4-6小时(或更长) | 2-4小时(或视情况调整) |
条索颜色 | 条索粗大,带绿叶红镶边,鲜艳 | 光泽青色带乌褐,偏绿 | 光泽较深,叶脉橙黄带乌褐 | 光泽更深,叶脉橙红带乌褐 | 乌黑油润,可能带焦糖色 |
香气 | 清香带青味 | 清香或清花香,无青味 | 花香、果香、品种香显著 | 熟果香、品种香显,火香轻 | 熟香浓郁,火味重,可能带焦糖香 |
汤色 | 以黄色为主,清澈透亮 | 金黄或淡黄,略带橙色 | 橙黄色,黄中微红 | 橙红明亮,红中带橙 | 琥珀色,细腻粘稠 |
叶底 | 较亮,青绿稍带黄,红镶边明显 | 柔软,青褐,红镶边显 | 颜色匀整,军绿或暗绿 | 深褐,匀整,蛤蟆皮明显 | 乌黑乌褐,匀整,紧实 |
耐贮藏性 | 不耐贮藏 | 不耐贮藏 | 耐贮藏 | 耐泡耐贮藏 | 耐泡耐贮藏,可能陈化出更多风味 |
退火时间 | 较短,一两个月 | 三至五个月 | 大半年以上 | 一年左右或更长 | 可能需要更长时间退火 |
是否易出现返青 | 是 | 是 | 否 | 否 | 否 |
这个表格详细描述了不同火功的武夷岩茶在焙火温度、焙火时间、条索颜色、香气、汤色、叶底、耐贮藏性、退火时间以及是否易出现返青等方面的特点。这些特点有助于茶友们更好地了解和选择适合自己的武夷岩茶。
豆包说
项目 | 走水茶(毛茶) | 轻火茶 | 中火茶 | 足火茶 | 高火茶 |
---|---|---|---|---|---|
焙火温度 | 一般不超过 80℃(主要是去除水分) | 80℃ - 100℃ | 100℃ - 120℃ | 120℃ - 140℃ | 140℃以上 |
焙火时间 | 较短,数小时至 10 小时左右 | 10 - 20 小时 | 20 - 30 小时 | 30 - 40 小时 | 40 小时以上 |
条索颜色 | 绿褐色,色泽相对鲜绿 | 绿中带黄,色泽较为鲜活 | 乌绿油润 | 乌褐色,颜色较深 | 黑褐色,颜色最深 |
香气 | 清新的花果香,带有青气 | 花香为主,有微弱火香 | 花香与果香融合,火香渐显 | 果香浓郁,火香明显 | 焦糖香、熟果香,火香强烈 |
汤色 | 浅黄透亮 | 浅黄或金黄色 | 橙黄明亮 | 橙红透亮 | 深红明亮 |
叶底 | 嫩绿柔软,有弹性 | 黄绿柔软 | 绿黄稍硬 | 黄褐稍硬 | 深褐较硬 |
耐贮藏性 | 较差,易吸收异味和变质 | 一般,需密封保存 | 较好,相对稳定 | 好,不易变质 | 较好,可长期存放 |
退火时间 | 基本无需退火(水分烘干即可) | 1 - 2 周 | 2 - 3 周 | 3 - 4 周 | 4 周以上 |
是否易出现返青 | 是,因含水量相对较高,易受潮返青 | 较易,需妥善保存 | 相对不易 | 不易 | 不易 |
DEEPseek:
以下是完善后的表格内容:
项目 | 走水茶(毛茶) | 轻火茶 | 中火茶 | 足火茶 | 高火茶 |
---|---|---|---|---|---|
焙火温度 | 无焙火 | 80-100℃ | 100-120℃ | 120-140℃ | 140-160℃ |
焙火时间 | 无焙火 | 1-2小时 | 2-4小时 | 4-6小时 | 6-8小时 |
条索颜色 | 青绿色 | 黄绿色 | 黄褐色 | 红褐色 | 深褐色 |
香气 | 清香 | 花香、果香 | 熟果香、蜜香 | 焦糖香、炭香 | 炭香、焦香 |
汤色 | 浅黄绿色 | 浅黄色 | 金黄色 | 橙红色 | 深红色 |
叶底 | 鲜绿、柔软 | 黄绿、柔软 | 黄褐、稍硬 | 红褐、硬挺 | 深褐、硬挺 |
耐贮藏性 | 低 | 中低 | 中高 | 高 | 极高 |
退火时间 | 无需退火 | 1-2周 | 2-4周 | 4-6周 | 6-8周 |
是否易出现返青 | 是 | 较易 | 不易 | 不易 | 不易 |
焙火温度:走水茶(毛茶)未经焙火,轻火茶到高火茶的焙火温度逐渐升高。
焙火时间:随着焙火温度的升高,焙火时间也相应增加。
条索颜色:从青绿色到深褐色,颜色逐渐加深。
香气:从清香到炭香、焦香,香气逐渐浓郁。
汤色:从浅黄绿色到深红色,汤色逐渐加深。
叶底:从鲜绿柔软到深褐硬挺,叶底逐渐变硬。
耐贮藏性:随着焙火程度的增加,茶叶的耐贮藏性逐渐提高。
退火时间:高火茶需要较长的退火时间,以去除火气。
是否易出现返青:走水茶和轻火茶较易返青,中火茶及以上不易返青。
开启新对话
专题:
证券期货业App安全认证获证产品目录
62款完成个人信息收集使用合规整改App清单
华为应用市场应用分类示例
广告不得有下列情形——福建发布2024年第二批虚假违法广告典型案例
2024年福州普高(含综合高中班)录取分数线排名
2024年福州市区初中招生计划人数
一图读懂 | APP能提取哪些个人信息
华为终端高调“出海”的商业逻辑
截至2024年6月20日全国高等学校共计3117所
福州市示范性高中及建设校、一级、二级、三级达标高中分别有多少?
盘点下载使用违规移动App的十大行为
2024年福州中考市中招政策官方解读
福州市有多少所学校?
2024年福州市普通高中 (含综合高中班) 招生计划