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武夷岩茶素心兰品种特征兰花香

更新时间:2025-03-04 16:47:18

素心兰:兰花中的极品,香气持久,口感细腻

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素心兰茶树是武夷山岩茶品种中极小众、珍稀的名丛品种。产量低,种植难度大,经过多年的茶园更新,素心兰逐渐被人遗忘......

素心兰,这个名字来源于其花心如玉的特质,是武夷山岩茶中的一种珍贵品种。它被誉为“兰中之魁”,以其独特的香气和持久的口感而闻名。

素心兰的香气就像兰花一样浓郁,经过多次冲泡后,依然能够保持香醇的味道。烫壶温杯后,摇动茶叶,干茶的香气扑鼻而来,前调是微甜的花香,给人一种清新的感觉。

待茶盖冷却后,清雅的兰香在盖子上慢慢散发出来,这种香气柔美细腻,带着清新明快的感觉,让人感受到水温柔的醇和。

素心兰岩茶显着的一个特点,就是形态非鲜花,但是却有兰花香,这是人们通过独特的制茶工艺,将这一种茶树的嫩芽通过揉捻、摇青、发酵等工艺技法,将茶叶当中芳香物质进行激发转化,最后成为着名的素心兰岩茶。这并不是所有茶树都能够做到相同的品种香,茶叶当中的香味体现和茶树的生活环境以及内涵物质息息相关。


专题:武夷岩茶素心兰

 
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