【武夷岩茶】常见的44个茶树品种:大红袍、紫红袍、小红袍、水仙、肉桂、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖、竹叶青、丹桂、春兰、小玉桂、玉井留香、老君眉、黄观音、黄玫瑰、金牡丹、瓜子金、正太阳、瑞香、悦茗香、紫罗兰、百瑞香、金观音、金锁匙、金凤凰、金柳条、金桂、金钱、不知春、石乳、矮脚乌龙、武夷奇种、佛手、梅占、奇兰、黄旦、毛蟹、奇茗、奇曲、胭脂柳、醉水仙、醉墨、等等。

武夷岩茶的品种谱系非常之多，光记录在册的就已达千余种。根据目前的武夷岩茶国家标准，武夷岩茶茶树分为名丛、奇种、外地引进品种、新选育品种四大类。这些茶树都有自己的名称或代号，下面小编就来分享下武夷岩茶茶树品种谱系：

武夷岩茶的品种谱系

1、武夷岩茶三大当家品种：大红袍、肉桂、水仙

2、四大名丛：白鸡冠、水金龟、半天妖、铁罗汉

3、其他优良名丛：金锁匙、白牡丹、北斗、雀舌、白瑞香、百岁香、石乳、不知春、金佛、玉麒麟、向天梅、老君眉、玉井留香、不见天、大红梅、正太阳、正太阴、金毛猴、其它名丛

4、奇种：土生群体种菜茶

5、新选育品种：悦茗香（101）、黄观音（105）、紫牡丹（111）、银凤凰（121）、金牡丹（203）、金观音（204）、金玫瑰（203）、春兰（301）、紫红袍（303）、丹桂（304）、瑞香（305）、黄玫瑰（506）、其它品种

6、外地引进品种：佛手、奇兰、矮脚乌龙、梅占、毛蟹、其它品种

武夷名丛的由来

1、关于菜茶：武夷山土生土长的有性繁殖群体种茶树

2、奇种：用“菜茶”青叶制成的成品茶

3、名丛：采用单株采制的“菜茶”青叶制成的成品茶通过斗茶评优或相关传说命名，名丛品种可以通过压条、扦插等无性方式繁育

4、新选育品种：采用两个名丛品种通过有性方式杂交培育的新品种

茶中状元“大红袍”

1、名称来源：“状元报恩”的传说

2、母树大红袍：指长在武夷山九龙窠崖壁上的大红袍母树

3、纯种大红袍：指采用大红袍母树剪枝培育成功后，经无性繁殖推广的茶树品种，市面上所说的纯种大红袍一般指“奇种”

4、商品大红袍：指采用不同品种岩茶按一定比例拼配制成的成品茶，融合各品种的优点于一身，有利于产品品质稳定及实现批量生产

5、品牌大红袍：：指采用国家强制性岩茶质量标准规范，在原产地地理标志产品认定保护范围内生产的岩茶产品，“大红袍”已经成为武夷岩茶的代名词

香不过“肉桂”

1、茶树品种特征：无性系、灌木型、中叶类、晚生种、二倍体。植株尚高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈水平状生长，长椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较钝、浅、稀，叶质较厚软

2、成品茶特征：香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，“岩韵”显，品质独特

3、山场特征：肉桂有随山场变化的特征，坑涧肉桂和岩顶肉桂香气滋味均有明显差异。

醇不过“水仙”

1、茶树品种特征：无性系、小乔木型、大中叶类、晚生种、三倍体。植株高大，主干明显，分枝稀，叶片呈长椭圆形或椭圆形。叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平稍呈波状，叶尖渐尖，锯齿较锐、深、密，叶质厚、硬、脆。

2、成品茶特征：茶色翠润，条索肥壮，香气高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽。

3、树龄特征：水仙有随树龄变化的特征，树龄越老特色越显。一般树龄30内以内的成为新丛，30-50年的称为高丛，50年以上称为老丛

【武夷岩茶】9种命名方式：

①以茶树生长环境来命名：如：半天夭、不见天、金钥匙、岭上梅、等将茶树的生长环境，体现在茶叶名字上。让人有身临其境的感觉。

②以茶树形态来命名：如：凤尾草、国公鞭、醉海棠、一枝香、等茶树形状来命名，起到了视觉效果。

③以茶叶色泽来命名：如：绿蒂梅、黄金锭、水红梅、等茶叶色泽来命名，让人在未品饮之前，就浮想联翩了。

④以茶叶形态来命名：如：金柳条、瓜子金、倒叶柳、等成品茶叶来命名，体现出武夷岩茶的特色。

⑤以茶树生长季节来命名：如：不知春、迎春柳、等茶树生长季节来命名，体现出武夷岩茶的特色。

⑥以茶叶香型来命名：如：十里香、夜来香、白瑞香、白麝香、等茶叶的香型来命名，体现出武夷岩茶的特色。

⑦以古时朝代来命名：如：正唐梅、正宋树、等茶树种植朝代来命名，体现出武夷岩茶，历史悠久的特色。

⑧以古时典故来命名：如：水金龟、大红袍、吕洞宾、铁罗汉、红孩儿、等各种传说故事来命名，体现出武夷岩茶的文化内涵。

⑨以区别名丛类型来命名：如：正芍药、正太仓、付独占、正柳条、正玉兰、正蔷薇、等区别名丛类型来命名，体现出武夷岩茶的特色。

专题：武夷岩茶茶树品种