更新时间:2025-03-02 12:57:49
武夷山的山场命名规则主要有六大类型:岩、坑、涧、窠、洞、峰。按民间约定俗成的说法,武夷岩茶山场分为核心正岩、正岩、半岩、洲茶、高山茶、外山茶几大块。
核心正岩:核心正岩指的是武夷山名胜风景区内的三坑两涧山场,包括牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。这些地方土壤成土母岩主要是火山砾岩、红砂岩和页岩,植被覆盖率高,生态环境好,有助于茶树的生长发育。
正岩茶:正岩茶则是武夷山名胜风景区内的其他山场,如马头岩、慧苑岩、天心岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。这些地方同样拥有典型的丹霞地貌,只是区域内的层岩相对较厚,土壤层相对稀薄,钾元素相对较少,铝元素则相对较多。
半岩:半岩茶种植在半岩地区,传统的半岩产区就是三坑两涧的周边区域,比如青狮岩、燕子窠、虎啸岩等。这些地域也属于典型的丹霞地貌,只是区域内的层岩相对较厚,土壤层相对稀薄,钾元素相对较少,铝元素则相对较多。
洲茶:洲茶是指种植在非景区及山丘地带,如九曲溪、黄柏溪、崇阳溪等溪边两岸。这些区域的土壤类型为黄壤土,大多为靠武夷岩两岸冲积土沙地,营养丰富,土质肥沃、疏松,有机质含量较高。
高山茶:高山茶主要分布在武夷山市所辖区域,如吴三地、程墩、桐木、竹坑、四新等高海拔产区。海拔400米以上,生态环境优良的小气候山场,半分化母岩及石砾的土壤条件,形成品质优异,具有独特的高山气息及岩韵。
外山茶:外山茶则是指非武夷山市所辖区域的茶园,茶园土壤多为亚热带常绿阔叶林的山地土壤。该土壤植物残体遗留土中,腐殖层较厚,有机质含量较高。
通过这些详细的划分,我们可以更好地理解武夷岩茶的独特风味和山场气息。每一片茶叶背后,都是大自然的馈赠和茶农的辛勤付出。
延伸阅读:
武夷山的山场很多,除了最有名的三坑两涧一窠,还有32峰,76洞,99岩。总之有大大小小的坑、涧、窠、洞、窝、峰、岩…三坑两涧一窠,指慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,九龙窠。
三坑两涧一窠,指慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,九龙窠。
1、坑:两山开阔的地带。最有名的三坑,慧苑坑、牛栏坑、大坑口。关键词:柔韧细腻,清长幽雅。
2、涧:两山相夹,并伴有水流。最有名的两涧,流香涧、悟源涧。关键词:初品浓郁收敛,渐转为清冽甘爽。代表山场:悟源涧、流香涧、章堂涧等。
3、岩:原意指岩石凸起而构成的山峰、山体。九十九岩位于正产区各个峰峦之间。岩,矿物的集合体,是地壳的主要成分。代表山场马头岩、碧石岩、佛国岩等。
4、峰:原意指山的突出的尖端。高而尖的山头。代表山场:三仰峰、莲花峰、马枕峰、幔亭峰等。
5、窠:三面环山地带。如九龙窠,所产岩茶。关键词:浓厚甘润,骨韵清正。代表山场:九龙窠、竹窠、枫树窠等。
6、洞:原意是指窟窿,深穴,孔。峰岩之间的峡谷和岩体的坍塌形成了洞、窝。代表山场:水帘洞、茶洞、桃园洞、鬼洞等。
史上最全各大类型正岩山场集合 | 建议收藏
坑 牛栏坑 慧苑坑 大坑口 倒水坑 天坑
涧 流香涧 悟源涧 章堂涧 九龙涧
窠 九龙窠 竹窠 燕子窠 枫树窠 长窠 观窠 横直窠 百叶窠 毛窠 半节窠 斑竹窠 杨梅窠 桃树窠 金井窠 八行窠
岩 天心岩 宝国岩 鹰嘴岩 马头岩 磊石岩 象鼻岩 兰谷岩 弥陀岩 佛国岩 景云岩 霞宾岩 观音岩 虎啸岩 神通岩 楼梯岩 钟鼓岩 和合岩 卢秀岩 瑞泉岩 百花岩 福龙岩 盘珠岩 宝珠岩 盘龙岩 碧石岩 青狮岩 白岩 鸡公岩 凉伞岩 观音岩 玉华岩 金花岩
洞 鬼洞 马子洞 茶洞 龙头洞 水帘洞 玉华洞 桃源洞 猪仔洞
峰 三仰峰 曼陀峰 玉柱峰 火焰峰 云峰 三花峰 狮子峰 大王峰 莲花峰 幔亭峰 马枕峰 燕子峰 天游峰 三才峰
寨 土国寨 刘官寨 十八寨 杜葛寨
楼 走马楼 下峰楼 会仙楼 上峰楼
湾 龙船湾 大竹湾
岗 北斗岗 和岗
岭 状元岭 曼陀岭 赌博岭 蓑衣岭
坪 开山坪 牛舌坪
窝 云窝 蜂窝
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