劣质岩茶有哪些常见弊病？劣质岩茶在品质上存在诸多弊病，这些问题使其与优质岩茶相差甚远。

首先是焦条糊味，这是焙火环节出了差错。茶叶在焙火时，火候若没把控精准，干茶条索就会变得炭黑、毫无光泽，碎茶也多了起来。打开泡袋，内壁附着黑色细屑茶末，闻起来刺鼻的焦炭味冲鼻，全然没有优质岩茶该有的焦糖香或烤坚果香那般诱人，品饮时更是难以下咽。

沤青味也常见，茶叶采摘后，理应及时晾干处理，一旦耽搁，制成的茶泡开后，茶汤全然没了清新的品种香，取而代之的是一股发酵过度后的沉闷重浊味道，香气和滋味大打折扣。

陈酸味多现于存放太久的岩茶，岁月没给它沉淀出香醇，反而让干茶焙香散失，酸涩的陈腐味萦绕。泡出的茶汤酸溜溜的，已然失去品饮价值。

杂味明显的岩茶更是糟糕，正常该有的花香、果香、木质香乱了套，混入诸多不协调口感。入口苦涩难耐，茶汤寡淡没厚度，泡没几次就水味尽显，不耐泡至极。

苦味过重的岩茶，那浓烈苦味远超味蕾承受极限，苦涩充斥口腔，茶叶原本的醇、厚、甘、柔特性被完全掩盖，苦味还经久不散。

还有返青变味的情况，多因存放不当，干茶冒出陈味，泡出的茶汤微微发酸，同样不宜饮用。而像花香张扬的岩上肉桂，看似香气足，实则采摘、处理环节有瑕疵，茶香杂乱，茶汤杂味多，甘润之感更是无处可寻，实在难以称为好茶。总之，认清劣质岩茶特点，才能选到心仪好茶。

专题：劣质岩茶