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茶叶的苦涩、回甘、生津、锁喉、清凉感

一、苦涩:分“苦”与“涩”两种茶汤的苦味常常与涩味相伴相生。茶氨酸则能缓解茶的苦涩味,提高香甜味和鲜爽感。1.1:苦呈现在舌头的根部:生物碱影响物质(咖啡碱+可

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