2025-02-26

什么是素心兰？|武夷岩茶名枞素心兰为什么这么贵？品种特征？与其他岩茶肉桂水仙之间的区别？如何辨别好的素心兰？怎么冲泡更好喝？素心兰 以“花心如玉”而得名，称之素

2025-02-26

什么是岩韵？“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。“岩韵”是指乌龙

2025-02-26

梅占岩茶品鉴·如何冲泡老树梅占岩茶更好喝？·品种特征梅占属于小乔木类型，适制性强，可以做白茶、红茶、岩茶等，属于高香型良种。比较有名的有梅占红茶，香气高扬极致，

2025-02-26

武夷岩茶品鉴指南之干茶的秘密|从干茶就能看出山场是真的吗？只看岩茶的外形，专业学茶人能看出什么？1.外形，看条索识品种，看采摘适度与否，会不会太粗飘，会不会嫩采

2025-02-26

武夷岩茶品鉴指南之岩茶茶香的四个层次|第一层：品种香这是岩茶品种本身所固有的香气，是由茶树品种的遗传特性决定的，不同品种的岩茶具有各自独特的品种香。第二层：工艺

2025-02-26

岩茶汤色颜色能代表岩茶的工艺吗？如何从茶汤颜色深究岩茶工艺？1.萎凋工艺的体现正常萎凋的岩茶，其茶汤颜色较为清澈明亮。在萎凋过程中，鲜叶适度失水，细胞液浓度适当

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什么是老枞红茶？老枞红茶的定义，指的是树龄五六十年以上，没有人工修剪的茶树做制作的红茶，这里茶树主要指水仙、菜茶两个品种。老枞红茶具有独特的 “枞味”，随着树龄

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岩茶品鉴指南|岩茶看叶底4大要点岩茶的叶底能看出一泡茶的好坏吗？具备一定程度的辨别1. 完整性优质岩茶：好的岩茶叶底叶片完整，没有过多的破碎。因为在制作过程中，