2024-04-02

如何区分肉桂、水仙、大红袍？一、香气区别肉桂：特具新锐的桂皮香，有花果香，高级的肉桂会 有奶油香、乳香。水仙：特具幽长的兰花香，老丛水仙会有“粽叶香、木质香、青

2024-04-02

大红袍、水仙、肉桂茶的香气特征：大红袍加工而成的武夷岩茶香气品质浓长或清远，以清香、花香属性的水杨酸甲酯、氧化芳樟醇、吲哚等挥发性成分为主要特征香气成分。大红袍

2024-03-30

一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分（网络转载）“一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分。”这形容的是武夷岩茶制作工序

2024-03-26

3.23-24日，福鼎市隆重举办了“茶BA”嘉年华暨特色产业工业产品线上线下促销活动，52家特色产品企业现场展示展销，众多市民纷至沓来观展购物。同时，线上同步开

2024-03-25

云南省双江县将在3月底启动古茶树保护认养计划，梳理出1万棵古茶树资源，分批次与认养人共享。云南省临沧市双江县星期三（3月20日）召开新闻发布会称，双江县今年将推

2024-03-24

2006年6月武夷山市人民政府授予首批国家级非物质文化遗产“武夷岩茶（大红袍）制作技艺”传承人：1、苏炳溪：（1926— ），江西上饶白沙人，15岁入山做茶，现

2024-03-23

为什么说岩茶的品质体现在一二冲的焙； 三四冲的做青；五六冲之后的山场底蕴？茶友可以发现，在日常品饮武夷岩茶的时候，常常能感受到茶叶中各种滋味、香气带来的体验和感

2024-03-23

岩茶审评|汤色岩茶就是看茶汤会不会浑浊，走水不透等工艺不到位是造成这个现象的主要原因，所以判断清澈度是很重要的环节。在审评中更是有滤网、汤勺来辅助你对这个环节的