大家说说杭州人爱喝什么茶？

小豆说：杭州人以绿茶西湖龙井、径山茶为日常首选；红茶偏爱本地九曲红梅，秋冬暖胃；乌龙多喝岩茶、铁观音，年轻人喜爱；白茶少量存饮，轻润解腻；黄茶受众少，仅小众尝鲜；黑茶普洱熟茶餐后解油。茉莉花茶受众有限，多作调剂，本地更爱桂花窨茶。整体绿茶为主，花茶偏好桂花香，其余茶类按需饮用。

小D说：杭州人喝茶以绿茶为主，西湖龙井是刻在基因里的最爱。但杭州茶文化也很包容，冬天爱喝温润的红茶、黑茶；香气高扬的乌龙茶和养生的老白茶也备受青睐。黄茶因与绿茶风味相近，也有一定受众。至于茉莉花茶，虽不属于六大茶类，但在杭州同样流行。

小文说：杭州人爱喝的茶品类十分丰富：绿茶偏爱狮峰龙井、安吉白茶、径山茶，清鲜兰香是刻在骨子里的偏好；红茶独宠本土九曲红梅，温润桂香适配阴冷冬日；老白茶煮枣香醇厚，是近年养生新宠；乌龙茶受年轻群体追捧，爱其高扬层次；黑茶选普洱、六堡解腻护胃；青豆茶是本地特色，茉莉花茶则以鲜灵窨香适配日常。

小千说：杭州人日常以绿茶为主，尤爱西湖龙井与钱塘龙井，讲究“虎跑泉泡龙井茶”。此外，径山茶、安吉白茶等鲜绿茶也是心头好。近年来，普洱等茶类也渐受青睐。在花茶方面，杭州女孩偏爱四川茉莉花茶，而兼具龙井鲜爽与茉莉清香的茉莉龙井，同样备受喜爱。

小元说：杭州本地主流喝西湖龙井（绿茶），明前狮峰龙井是老底子最爱，日常常泡杭产烘青毛峰。

老一辈也爱茉莉花茶（苏杭称“香片”），尤其湖畔茶摊配藕粉。

其余四大茶类—红茶（祁红偶尔）、乌龙（铁观音/岩茶多为待客）、白茶（近年寿眉受欢迎）、黄茶（少）、黑茶（普洱老茶边喝边存），非日常主流，属现代茶楼或藏家偏好。

总体＝龙井为主，香片为辅，其他随潮流入门。

经典杭帮菜：西湖醋鱼；杭州酱鸭；片儿川；杭州小笼包；葱包桧；宋嫂鱼羹；虾爆鳝面；定胜糕；东坡肉；龙井虾仁；杭州煨鸡；鸡火莼菜汤；龙井虾仁。

专题：杭州人爱喝什么茶